Jefe de Cocina. Especialista en Tapas, Pinchos y Canapés
Con la realización de este curso de Jefe de Cocina con especialidad en tapas, pinchos y canapés el alumnado adquirirá los conocimientos, las destrezas y habilidades necesarias para optimizar el ámbito, haciéndolo tan placentero como atractivo ya que cada vez más ... [ver más]
Procesos de Gestión de Departamentos en Área de Alojamiento UF0048
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UF0070 Cocina Creativa o de Autor
En la actualidad, en el mundo de la restauración, es muy importante conocer cómo desarrollar los procesos de preelaboración, preparación, presentación y conservación de toda clase de alimentos y definir ofertas gastronómicas, aplicando con autonomía las té... [ver más]