(Bizkaia, España)
Funciones: Control de Seguridad y Calidad: Monitorear materias primas y productos finales. Realizar analisis microbiologicos y fisicoquimicos para prevenir riesgos fisicos, quimicos o alergenicos.
Gestion Documental y Normativa: Mantener al dia los registros de trazabilidad, manuales de procedimientos y certificados, asegurando el cumplimiento legal.
Supervision de Procesos: Supervisar la linea de produccion y almacenamiento para verificar el cumplimiento de los protocolos de higiene.
Auditorias e Incidencias: Realizar auditorias internas y gestionar no conformidades (desviaciones en el proceso o producto).
Formacion y Mejora Continua: Capacitar al personal en higiene y seguridad alimentaria, ademas de proponer mejoras en los procesos. Requisitos: Experiencia de al menos un ano en puestos similares
Fecha de publicación: 18/03/2026