Un/a Carnicero/a en Arrecife de Lanzarote (Las Palmas)

(Las Palmas, España)

Funciones: Sobre el Puesto:
Seras responsable de llevar a cabo las funciones propias de un/a carnicero/a, garantizando la calidad del producto, la satisfaccion del cliente y el cumplimiento de las normativas sanitarias y de seguridad alimentaria. Valoramos la destreza, el conocimiento de los diferentes cortes y tipos de carne, asi como una actitud proactiva y orientada al detalle. ??
Tus Responsabilidades Incluiran:
Recepcion, almacenamiento y conservacion adecuada de las diferentes piezas de carne.
Preparacion y despiece de carnes (vacuno, cerdo, cordero, aves, etc.) segun los estandares de calidad y los requerimientos del cliente.
Elaboracion de productos carnicos (embutidos, marinados, etc.) si fuera necesario.
Atencion al cliente, asesoramiento sobre productos y cortes, y gestion de pedidos.
Mantenimiento y limpieza del area de trabajo, herramientas y maquinaria, cumpliendo con las normativas de higiene y seguridad alimentaria (APPCC).
Control de stock y gestion de inventarios para asegurar la disponibilidad de productos.
Presentacion atractiva y ordenada de los productos en el mostrador. Requisitos: Requisitos Indispensables:
Experiencia demostrable de al menos 1 ano como carnicero/a.
Conocimiento profundo de los diferentes tipos de carne, sus cortes, propiedades y metodos de conservacion.
Habilidad en el manejo de herramientas de corte y maquinaria de carniceria.
Capacidad para trabajar en un entorno dinamico y bajo presion.
Actitud responsable, organizada y con atencion al detalle.
Ganas de aprender y desarrollarse profesionalmente dentro de la empresa.
Residencia en Arrecife o alrededores.

Fecha de publicación: 05/08/2026