Tecnico/a de Calidad - Seguridad Alimentaria en Villarrabe (Palencia)

(Palencia, España)

Funciones: EULEN Flexiplan, S. A. selecciona para importante empresa del sector de la alimentacion, un/a Tecnico/a de Calidad - Seguridad Alimentaria. La persona seleccionada se incorporara a nuestro equipo en las instalaciones de VILLARRABE.
Mision del Puesto
Ejecutar las actividades relacionadas con la gestion de la calidad de la planta y laboratorio. Esto abarca la supervision y aseguramiento del cumplimiento de la normativa de calidad en productos, procesos y procedimientos. La persona seleccionada debera velar por el cumplimiento riguroso de las normas de Prevencion de Riesgos, Medio Ambiente, Buenas Practicas de Fabricacion e Higiene, asi como las normativas especificas de Calidad y Seguridad Alimentaria.
Responsabilidades Principales
- Implementar y supervisar los sistemas de gestion de calidad y seguridad alimentaria (ej. APPCC, ISO 22000, IFS, BRC) .
- Realizar auditorias internas de calidad y seguridad alimentaria, identificando no conformidades y proponiendo acciones correctivas y preventivas.
- Controlar y verificar la calidad de las materias primas, productos en proceso y productos terminados.
- Gestionar el laboratorio de control de calidad, asegurando la correcta toma de muestras, analisis y registro de resultados.
- Supervisar y asegurar el cumplimiento de las Buenas Practicas de Fabricacion (BPF) e Higiene en todas las areas de la planta.
- Investigar y gestionar las no conformidades, reclamaciones de clientes y devoluciones, proponiendo soluciones efectivas.
- Elaborar informes tecnicos y de seguimiento de indicadores de calidad.
- Participar en la formacion del personal en materia de calidad y seguridad alimentaria.
- Mantener actualizada la documentacion relativa a los sistemas de gestion de calidad.
- Colaborar en la mejora continua de los procesos productivos y de calidad.
- Asegurar el cumplimiento de la normativa vigente en materia de seguridad alimentaria y legislacion aplicable.
- Realizar seguimiento de parametros criticos de control (PCC) y puntos de control (PC) .
- Participar en la evaluacion de proveedores desde el punto de vista de la calidad. Requisitos: - Formacion Academica: Preferiblemente Grado en Ciencia y Tecnologia de los Alimentos, Veterinaria, Biologia, Quimica, Ingenieria Agroalimentaria o similar.
- Experiencia profesional demostrable de al menos 2 anos en puestos similares dentro del sector de la alimentacion, con especial enfasis en calidad y seguridad alimentaria.
- Conocimiento profundo de normativas de calidad y seguridad alimentaria (APPCC, ISO 22000, IFS, BRC, etc. ) .
- Experiencia en gestion de laboratorio y realizacion de analisis.
- Capacidad para realizar auditorias internas.
- Conocimiento de Buenas Practicas de Fabricacion (BPF) e Higiene.
- Habilidades analiticas y de resolucion de problemas.
- Capacidad de organizacion, planificacion y atencion al detalle.
- Excelentes habilidades de comunicacion y trabajo en equipo.
- Persona proactiva, responsable y con alta orientacion a resultados.
- Se valorara conocimiento de herramientas ofimaticas (Excel, Word, etc. ) .

Fecha de publicación: 15/07/2026