Tecnico/a de calidad Ciudad Real

(Ciudad Real, España)

Funciones: Mantener y mejorar el Sistema de Gestion de Calidad y Seguridad Alimentaria (APPCC, IFS, BRC) .
Supervisar el cumplimiento de los planes de prerrequisitos: control de agua, limpieza y desinfeccion, control de plagas, trazabilidad, analiticas, proveedores, temperaturas, calibraciones, mantenimiento, alergenos y subproductos.
Preparar y atender auditorias internas y externas de certificacion.
Impartir o participar en la formacion interna sobre seguridad alimentaria, trazabilidad y aspectos tecnicos del producto.
Gestionar incidencias y no conformidades, realizando analisis de causa y acciones correctoras.
Revisar etiquetado, fichas tecnicas y documentacion de productos.
Asegurar el cumplimiento de las Buenas Practicas de Manipulacion en planta. Requisitos: Titulacion universitaria: Veterinaria, CTA, Biologia, Farmacia, Agronomos, Quimica o similar.
Experiencia de al menos 3 anos en un posicion similar.
Valorable experiencia en sector alimentacion
Conocimiento solido en IFS, BRC y SAE.
Manejo de Sage 200.
Formacion o experiencia en Mejora Continua.

Fecha de publicación: 25/02/2026