Supervisor/a F&B - Mas de Torrent Hotel & Spa 5* en Torrent (Valencia)

(Valencia, España)

Funciones: En Mas de Torrent Hotel & Spa 5* buscamos un/a Supervisor/a F&B para liderar y garantizar la excelencia de la operacion de Alimentos y Bebidas en nuestros diferentes outlets: restaurante, bar, desayunos y room service.

Buscamos una persona muy orientada a la operacion, al cliente y al equipo, con experiencia demostrada como Maitre o responsable de sala, capaz de liderar el servicio y asegurar que nuestros estandares de calidad se cumplen en cada detalle.

¿Cual sera tu mision?

Seras una figura clave en la operacion diaria de F&B, asegurando el correcto funcionamiento de los diferentes outlets y siendo el referente del equipo durante el servicio.

Tu objetivo sera garantizar una experiencia de cliente excelente, coordinando personas, servicio y cocina y asegurando que nuestros procedimientos y estandares se cumplen en todo momento.

Tu dia a dia:

Liderar, organizar y supervisar al equipo de F&B, coordinando sus funciones durante el servicio y acompanando la formacion de nuevas incorporaciones.

Supervisar el funcionamiento del servicio en los diferentes outlets.

Realizar los briefings y mise en place antes de cada servicio.

Coordinarse estrechamente con cocina para asegurar el ritmo, la calidad y la excelencia del servicio.

Estar presente en la operacion y resolver cualquier incidencia.

Garantizar el correcto funcionamiento de restaurante, bar, desayunos y room service.

Ser el hilo conductor de la experiencia del cliente y transmitir nuestra “Cultura del Si”.

Asegurar el cumplimiento de los procedimientos y estandares establecidos.

Velar por la correcta imagen, organizacion y limpieza de los espacios y almacenes.

Coordinar la operativa de eventos de especial relevancia comercial junto con los responsables correspondientes. Requisitos: Experiencia demostrada como Maitre, responsable de sala, supervisor de F&B o posicion similar, gestionando uno o varios outlets.

Se valorara experiencia previa en hoteles 5*, restaurantes gastronomicos o establecimientos de alto nivel de servicio.

Nivel B2 o superior de ingles, con capacidad para comunicarse con fluidez con clientes. Catalan, deseable. Otros idiomas seran altamente valorados.

Solidos conocimientos de la operativa de un restaurante.

Capacidad para trabajar a pie de operacion, especialmente durante los momentos de mayor volumen de servicio.

Orientacion al cliente y sensibilidad por el detalle.

Capacidad de organizacion, liderazgo y resolucion de incidencias.

Persona responsable, ordenada y con iniciativa.

Fecha de publicación: 06/10/2026