Segundo/a maitre - Finca la Bobadilla 5* en Archidona (Malaga)

(Málaga, España)

Funciones: Mision:
En Finca la Bobadilla 5*, estamos seleccionando a un/a segundo/a maitre responsable de supervisar y coordinar todas las actividades del servicio en el restaurante . Su principal objetivo sera garantizar una experiencia excepcional para los comensales y asegurarse de que el servicio sea eficiente, profesional y de alta calidad.

Sus principales responsabilidades seran:

Coordinacion del servicio: es responsable de planificar y organizar las tareas diarias del personal de sala, como la asignacion de mesas, la programacion de turnos y la gestion de reservas. Debe asegurarse de que el servicio se desarrolle sin problemas y de que se cumplan los estandares de atencion al cliente establecidos.

Atencion al cliente: debe ser un anfitrion ejemplar y garantizar que los clientes reciban un trato amable, cortes y personalizado. Debe estar atento a las necesidades de los comensales y resolver cualquier problema o queja de manera rapida y satisfactoria.

Gestion del personal: es responsable de la contratacion, capacitacion y supervision del personal de sala, como camareros, sommeliers y personal de apoyo. Debe asegurarse de que todos los miembros del equipo esten debidamente capacitados y motivados para brindar un servicio excepcional.

Gestion de la sala: es responsable de la organizacion y mantenimiento de la sala, incluyendo la disposicion de mesas, la decoracion, la limpieza y la correcta disposicion de los utensilios y vajillas. Ademas, debe estar al tanto de las normas de seguridad e higiene y garantizar que se cumplan en todo momento. Requisitos: Formacion en hosteleria/restauracion

Nivel de ingles alto.

Experiencia en la posicion minimo de 1 ano.

Capacidad de liderar a un equipo.

Excelentes habilidades comunicativas.

Conocimientos de inventario y gestion de productos de restaurante.

Fecha de publicación: 27/05/2026