Responsable De Cocina

(Almería, España)

Complejo Turístico de Apartamentos en Vera (Almería) selecciona a un/a Responsable de Cocina, que sea el/la encargado/a de:- Asegurar el funcionamiento de la cocina con un servicio y atención de calidad a nuestros clientes.- Garantizar la seguridad e higiene alimentaria en todo el servicio y producción de alimentos que se ofrecen a los clientes.- Asegurar el aprovisionamiento necesario para la producción de la oferta, alineándose con el personal de Compras.- Establecer un adecuado control económico de la actividad del área (stock, plantilla, recursos,....)- Optimizar la relación coste ingreso asegurando la rentabilidad de la oferta.- Liderar el equipo de trabajo del área promoviendo un ambiente de cooperación y sentimiento de satisfacción por el trabajo bien hecho.El puesto es para empezar ya y se alargará hasta octubre como mínimo. Se asegura confidencialidad en la selección. NO postule si no tiene experiencia en un puesto similar con referencias positivas. También se pide dedicación absoluta al puesto de trabajo, por lo que es conveniente que el/la profesional resida en Vera o en los alrededores.Tipo de puesto: Jornada completa, TemporalUbicación:Vera, Almería provincia (Requisito deseable)Fecha de incorporación:En 7 días (Requisito deseable)

Fecha de publicación: 05/03/2020