Personal de Cocina a Turnos en Leon

(León, España)

Funciones: EULEN Flexiplan busca Personal de Cocina a Turnos.

Funciones Principales:
· Preparacion y elaboracion de menus y platos siguiendo las directrices del responsable de cocina.
· Organizacion y control del stock de materias primas, realizando pedidos y recepcionando mercancias.
· Mantenimiento de la limpieza y orden en la zona de trabajo, cumpliendo con las normativas de higiene y seguridad alimentaria (APPCC).
· Colaboracion en la gestion de residuos.
· Participacion activa en el montaje y desmontaje de la linea de servicio si fuera necesario.
· Manejo de maquinaria de cocina (hornos, planchas, freidoras, etc.).
· Control de temperaturas y cocinado adecuado de los alimentos.
· Atencion a las necesidades especificas de los comensales, informando a los camareros de los alergenos si procede.
· Colaboracion con el resto del equipo de cocina para garantizar un servicio eficiente y de calidad. Requisitos: · Experiencia: Minimo 1 ano en puesto similar.
· Experiencia demostrable de al menos 1 ano como cocinero/a o ayudante de cocina.
· Conocimientos de tecnicas culinarias y manipulacion de alimentos.
· Capacidad para trabajar en equipo.
· Flexibilidad horaria para adaptarse a turnos rotativos.
· Proactividad, responsabilidad y compromiso.
· Valorable formacion en Hosteleria y Turismo o similar.
· Residencia en la zona o disponibilidad para desplazarse a diario.
· Carnet de manipulador de alimentos en vigor.
· Carnet B en vigor y coche para llegar al lugar de trabajo.

Fecha de publicación: 20/05/2026