PASTELERO/A en Barcelona

(Barcelona, España)

Funciones: Descripcion: Como pastelero/a en «Le Pain d’Eric et Benjamin», te encargaras de la elaboracion de productos de pasteleria y bolleria. Dominas las tecnicas de laminado de masas, lo que garantiza la calidad y la delicadeza de tus creaciones. La persona seleccionada formara parte de un equipo dedicado a la elaboracion de productos artesanales de alta calidad.

Funciones:

- Preparacion de bolleria clasica (croissants, panes de chocolate, tartaletas, etc.) y pasteles mas elaborados (pasteles segun productos de temporada, eventos del ano, postres, etc.).

- Elaboracion de masas (hojaldre, masa quebrada, masa dulce, etc.).

- Cumplimiento de las recetas, las proporciones y las tecnicas.

- Participacion en el desarrollo de nuevas recetas y creaciones.

- Cumplimiento de las normas de higiene y seguridad alimentaria

- Garantizar la calidad de los productos acabados

- Gestion de existencias y seguimiento de los pedidos de los clientes

- Mantener un entorno de trabajo limpio y organizado Requisitos: Si eres una persona dinamica y autonoma, si compartes con nosotros valores como la pasion, la tradicion, la autenticidad y el buen humor, y si te gusta trabajar con productos de calidad, ecologicos y artesanales, ¡este puesto es perfecto para ti!

Requisitos: Titulo de formacion profesional en pasteleria – Experiencia demostrada en panaderia/pasteleria, especialmente en la elaboracion de bolleria y el trabajo con masas.

Fecha de publicación: 09/07/2026