Maitre - Hesperia Bilbao en Vizcaya

(Bizkaia, España)

Funciones: Hesperia World
¡TE ESTAMOS BUSCANDO! En Hesperia World, transformamos la forma de vivir la hospitalidad. Somos un grupo lider en el sector hotelero con presencia nacional e internacional, gestionando experiencias unicas en hoteles urbanos, vacacionales y resorts. Si buscas un entorno donde la innovacion, la excelencia y el talento son protagonistas, este es tu lugar. Unete a nosotros y forma parte de una compania en constante evolucion. Buscamos un/a MAITRE para nuestro HOTEL HESPERIA BILBAO ubicado en Vizcaya. ¿Que haras en tu dia a dia? • Gestionar el area de restauracion del hotel (desayunos, eventos y bar) , asegurando un servicio excelente y la satisfaccion del cliente. • Organizar y coordinar a todo el personal del area de F& B optimizando los recursos humanos y materiales que el Hotel proporciona. • Confeccionar los turnos y horarios del personal a su cargo, informando de las altas, bajas, ausencias, etc. • Asegurar la buena imagen y excelencia de trato al cliente de su equipo. • Seleccionar, formar y evaluar a todo el personal del Departamento. • Controlar el servicio y atencion al cliente de los camareros/as bajo su responsabilidad durante cada servicio (desayuno, eventos, bar) o en otro tipo de eventos que el hotel pudiera organizar, marcando el ritmo de trabajo y supervisando el mismo. • Realizar briefings previos a cada servicio con la plantilla, • Implementar check lists de revision de procedimientos y supervisar su correcta ejecucion. • Supervisar la facturacion diaria de los puntos de venta, controlar los consumos, y efectuando el arqueo o cuadre de caja de los puntos de venta. • Atender las quejas y sugerencias de los clientes y colaboradores• Controlar el inventario de productos y materiales, identificando a partir del stock existente y de los consumos previstos en base a la ocupacion, las necesidades y realizando las solicitudes necesarias al departamento de Economato. • Promover las compras de nuevos materiales que mejoren la imagen del hotel y sus servicios. • Informar a la Direccion de los nuevos productos implantados en el area, en concreto sobre la aceptacion de los mismos. • Velar por el buen uso y funcionamiento de los procedimientos operativos de su departamento. • Asegurarse que se cumplen los estandares de servicio. • Difundir las normas de calidad y animar a su personal a su cumplimiento. • Cumplir y velar por que el equipo a su cargo cumpla toda la normativa relativa a APPCC y estandares de calidad marcados por el hotel. • Cumplimiento de los compromisos de sostenibilidad marcados por el hotel: reciclado, consumos energeticos, etc. ¿Que necesitas para el puesto? • Grado Medio o Superior en Hosteleria. • Experiencia minima de 2- 3 anos como maitre en hotel similar• Imprescindible dominio del ingles. • Lider en orientacion al cliente, gestion de equipos y orientacion a objetivos. • Control del aprovisionamiento de materias primas y gestion de almacenes. • Planificacion y direccion de servicios en restauracion. • Conocimientos de informatica• Conocimientos tecnicos relacionados con el puesto: protocolo y gestion de costes. ¿Que ofrecemos? • Incorporacion inmediata• Contrato indefinido• Salario Segun Convenio• Formacion continua y desarrollo profesional • Buen ambiente de trabajo• Descuento en hoteles de la Compania, asi como una variedad de servicios y productos, entretenimiento y mas. ¡Unete a HOTEL HESPERIA BILBAO y vive la hospitalidad con nosotros! ¡Te esperamos! Requisitos: No disponible

Fecha de publicación: 16/09/2026