Jefe de Rango/Camarero

Descripción de la empresa

En La Torre del Visco ofrecemos una experiencia única tanto a clientes como al equipo, en un entorno de gran belleza y tranquilidad a 12 km del pueblo más cercano y 1 hora del mediterráneo.

Nuestros menús son dinámicos cambiando platos a diario basados en la producción ecológica de temporada de la propia finca, huertos y invernadero, y de nuestros vecinos en la Comarca Matarranya.

Socio de Slow Food, estamos desarrollando un proyecto gastronómico a largo plazo que aspira a una estrella verde Michelin.

www.torredelvisco.com

Descripción del empleo

Incorporación en un equipo pequeño y comprometido con estrecha colaboración entre cocina y sala para conseguir un servicio cercano pero discreto, disimulando el gran trabajo que hay atrás para que parezca natural y sin esfuerzo. El puesto implica algunas tareas de recepción de clientes.

Requisitos

Mínimo 3 años trabajando en un restaurante de buen nivel
Fascinación y curiosidad por todo lo relacionado con la gastronomía sostenible y el vino
Que entiende el papel de servicio en sala como "embajador" de su oferta y que reconozca la importancia en la valoración de los clientes del restaurante
Dominio del inglés y/o francés
Muy buena capacidad de comunicación y presencia
Activa y organizada
Apreciación del medio rural y la naturaleza
Imprescindible carnet de conducir y permiso para trabajar en la Comunidad Europea

Información adicional

Buen sueldo y horarios. Alojamiento sin coste. Plan de formación interna e externa. Posibilidades de progreso profesional y ventajas ofrecidas a todos los empleados de Relais & Châteaux.

Fecha de publicación: 14/02/2022