Jefe de Partida - Mas de Torrent 5* en Valencia

(Bizkaia, España)

Funciones: Unico Hotels
Jefe/a de partidaMision: En Mas de Torrent 5*, buscamos un perfil que comparta nuestra pasion por la gastronomia y desee formar parte de un equipo culinario de excelencia. Como responsable de esta partida, tendras un papel clave en la creacion y presentacion de platos que reflejen la calidad y los estandares de nuestro hotel. ¿QUE NECESITAMOS DE TI? Experiencia previa en el rol de Jefe/a de partida, en establecimientos de alta categoria. Formacion en cocina profesional, con un enfoque en tecnicas culinarias y seguridad alimentaria. Capacidad para trabajar de manera autonoma y en equipo. Creatividad e innovacion en la preparacion de platos. Habilidades organizativas y atencion al detalle. RESPONSABILIDADESTus principales responsabilidades seran: Supervisar y ejecutar la preparacion de los platos asignados garantizando la calidad y consistencia segun los estandares establecidos. Organizar y coordinar las actividades del equipo de la partida, asegurando un flujo de trabajo eficiente y productivo. Velar por el cumplimiento de las normas de seguridad alimentaria, higiene y manipulacion de alimentos. Controlar el inventario de productos del Cuarto Caliente, gestionando el uso responsable de los ingredientes y minimizando el desperdicio. Garantizar la correcta presentacion visual de los platos, alineandose con los estandares de calidad del hotel. Participar activamente en la formacion y desarrollo del equipo, fomentando un ambiente de trabajo colaborativo y profesional. ¿QUE OFRECEMOS? Contrato Fijo discontinuoJornada completa. Posibilidad de alojamientoUniforme y una comida por turno incluidos. Excelente ambiente de trabajo y companerismo. Grandes proyectos de formacion continua. Posibilidad de crecimiento dentro de una compania en expansion. UNICO: IRREPETIBLE, EXTRAORDINARIO, EXCELENTE. Nuestro proposito es brindar un servicio excelente a nuestros clientes en hoteles excepcionales en destinos como Madrid, Mallorca, Costa Brava y Andalucia. Nos ocupamos de nuestros clientes, de nuestro equipo, de nuestros hoteles, de la comunidad y del planeta. Esta vision merece que sea real, cada dia y en todos los casos. Creemos que, el lujo debe entenderse como una combinacion de nuevas experiencias, el valor de lo autentico y el placer de la sencillez. Todo ello potenciado por la sofisticacion, el estilo, la seduccion y la calidez. UNICO significa irrepetible; por eso ponemos al alcance de nuestros clientes una experiencia incomparable, la entrada a un mundo hecho a medida y en el que cada individuo es diferente y especial. Porque este es el autentico significado del lujo en la hospitalidad contemporanea. NUESTRA GENTENos apasiona lo que hacemos, y somos conscientes de que los resultados se obtienen a traves de las acciones que repetimos a diario. Es por ello, que cada persona en nuestro equipo se compromete a cultivar una actitud de cuidado y dedicacion. Animamos a nuestros equipos a que cosechen esta actitud, y la siembren en todos los aspectos de su dia a dia. Proporcionando un entorno equitativo, justo, sostenible, etico y seguro donde puedan desarrollar sus habilidades y crecer. Un esfuerzo continuo por mantener la igualdad de oportunidades en todos sus aspectos, y la libertad para y entre todos los miembros de nuestro equipo. Descubre mas en Requisitos: No disponible

Fecha de publicación: 15/07/2026