Jefe/a Rango – Restaurante Estragon Santa Eulalia del Rio (Islas Baleares)

(Islas Baleares, España)

Funciones: ¿Quienes somos? Insotel Hotel Group es una empresa familiar que cuenta con mas de 50 anos de presencia en el sector turistico de Baleares. En la actualidad Insotel esta presente en Ibiza, Formentera, Mallorca y Menorca, cuenta con un portfolio de 8 hoteles con dos marcas diferenciadas ofreciendo el mejor servicio a mas de 2 millones de clientes anuales: Insotel Hotels & Resorts Insotel Prestige Hotels & Resorts En pleno proceso de crecimiento trabajamos constantemente para optimizar nuestra oferta y ofrecer el mejor servicio al cliente mediante la calidad de nuestros servicios y la constante innovacion. Ademas en Insotel Hotel Group somos conscientes de la necesidad de que sus actividades y servicios se realicen con el oportuno respeto con el medioambiente para un adecuado desarrollo turistico sostenible comprometiendonos con el cumplimiento de las politicas de calidad y medioambiente bajo el lema “la calidad y la sostenibilidad no se poseen, se practican”. ¿Por que trabajar con nosotros? Cercanos: El ambiente de trabajo en Insotel Hotel Group se basa en la cercania entre empleados, mandos intermedios y direccion. ¡Entre todos formamos una gran familia unida para ofrecer el mejor servicio posible a nuestros clientes! ¿Te apuntasUnete a nuestro equipo como JEFE/A DE RANGO! Tu mision sera liderar y coordinar el servicio en su seccion asegurando altos estandares tecnicos, atencion personalizada a los clientes y la correcta relacion entre cocina y sala. Funciones principales: Organizar la operativa de su seccion y supervisar al personal asignado durante el servicio. Asegurar la correcta presentacion y salida de los platos coordinando con cocina. Formar y corregir in situ a camareros/as y runners para mantener estandares. Gestionar incidencias con clientes con tacto y eficacia, reportando al maitre cuando sea necesario. Controlar el stock operativo de su seccion y solicitar reposiciones. Supervisar el cierre y la limpieza de la zona, garantizando el correcto estado del material. Elaborar reportes basicos sobre el servicio y comunicar areas de mejora al jefe/a de sala. Requisitos: Somos INSOTEL! Comprometidos: Vivir la experiencia de trabajar en Insotel Hotel Group implica que si eres bueno y responsable en lo que haces, volveremos a contar contigo, temporada tras temporada, para que nos ayudes a seguir creciendo. ¡Trabajando en Insotel Hotel Group tendras estabilidad! En un Entorno Unico: Nuestra mision ofrecer productos y servicios de maxima calidad a nuestros clientes. Nuestros hoteles son de alta calidad, estan situados en lugares paradisiacos y con instalaciones exclusivas. ¡Trabajaras en un entorno privilegiado! Responsable y con posibilidades: Al igual que nos preocupamos por que a nuestros clientes no les falte de nada, lo mismo ocurre con nuestros empleados. En Insotel Hotel Group queremos que tengas todo lo que necesitas durante el tiempo que nos acompanes, con posibilidades de alojamiento y manutencion, un salario fijo, posibilidad de conciliar, seguridad en el trabajo, entre otras. ¿Quieres descubrir que mas te ofrecemos? Si te gustan los retos profesionales, Insotel Hotel Group es tu lugar. Pedimos un alto nivel de exigencia para poder ofrecer una experiencia diferencial a nuestros clientes. Con nosotros estaras en constante aprendizaje y podras crecer profesionalmente temporada tras temporada. Es Tragon es un referente de la alta gastronomia en Ibiza. Reconocidos con Estrella Michelin, una Roja, una Verde y dos Soles Repsol, nos trasladamos a un nuevo hogar en el Insotel Fenicia Prestige Suites & Spa en Santa Eulalia, Ibiza, donde renaceremos en 2026. Bajo la direccion del chef Alvaro Sanz Clavijo, el restaurante ofrece una propuesta culinaria de autor que fusiona tradicion mediterranea y tecnicas contemporaneas. Su filosofia se centra en la excelencia, el respeto por el producto local y la creacion de experiencias gastronomicas unicas en un entorno exclusivo. ¡ Participar en catas o formaciones tecnicas y aplicar los conocimientos en sala.

Fecha de publicación: 15/04/2026