Jefe/a de Sector - Unico Hotel Madrid 5* en Madrid

(Bizkaia, España)

Funciones: Unico Hotels
En Unico Madrid buscamos un/a Jefe/a de Sector con vocacion de liderazgo operativo y pasion por la excelencia en sala. Seras la figura de referencia del Restaurante durante tu turno, garantizando en todo momento que haya un responsable capaz de supervisar el servicio, coordinar al equipo y resolver cualquier incidencia, especialmente en ausencia del Maitre. Responsabilidades: Liderar el servicio en Restaurante, nuestro principal foco de responsabilidad, supervisando secuencia, tiempos, mise en place y comunicacion con cocina. Dar apoyo operativo al resto de outlets de F& B (Desayunos, Bar, Room Service y Eventos) cuando el servicio lo requiera. Ser anfitrion/a: dar la bienvenida, anticiparte a las necesidades del cliente y cuidar especialmente a clientes VIP y habituales. Velar por el cumplimiento de los SOP y estandares propios de un hotel de 5 estrellas. Formar, motivar y dar feedback al equipo, reforzando el conocimiento de producto y procedimientos. Impulsar la venta sugestiva y el upselling. Colaborar en tareas de gestion: previsiones de ocupacion, cierres de caja, inventarios y reportes de turno. ¿Que necesitamos de ti? Experiencia previa como Jefe/a de Sector, Supervisor/a de Sala, Camarero/a Senior o posicion similar. Trayectoria en hoteles de 4/5 estrellas o restaurantes de alta gama. Fuerte experiencia en Restaurante y servicio de sala, con capacidad para asumir la responsabilidad operativa sin supervision directa. Liderazgo de equipos, autonomia y capacidad de decision. Orientacion al cliente, proactividad y atencion al detalle. Nivel de ingles profesional (se valoran otros idiomas) . Disponibilidad y flexibilidad horaria, incluyendo fines de semana y festivos. ¿Que ofrecemos? Contrato indefinido. Incentivos. Jornada completa. Uniforme y una comida por turno incluida. Excelente ambiente de trabajo y companerismo. Grandes proyectos de formacion continua. Posibilidad de crecimiento en la compania. UNICO: IRREPETIBLE, EXTRAORDINARIO, EXCELENTE. Nuestro proposito es brindar un servicio excelente a nuestros clientes en hoteles excepcionales en destinos como Madrid, Mallorca, Costa Brava, Andalucia y Norte de Espana. Nos ocupamos de nuestros clientes, de nuestro equipo, de nuestros hoteles, de la comunidad y del planeta. Esta vision merece que sea real, cada dia y en todos los casos. Creemos que, el lujo debe entenderse como una combinacion de nuevas experiencias, el valor de lo autentico y el placer de la sencillez. Todo ello potenciado por la sofisticacion, el estilo, la seduccion y la calidez. UNICO significa irrepetible; por eso ponemos al alcance de nuestros clientes una experiencia incomparable, la entrada a un mundo hecho a medida y en el que cada individuo es diferente y especial. Porque este es el autentico significado del lujo en la hospitalidad contemporanea. NUESTRA GENTENos apasiona lo que hacemos, y somos conscientes de que los resultados se obtienen a traves de las acciones que repetimos a diario. Es por ello, que cada persona en nuestro equipo se compromete a cultivar una actitud de cuidado y dedicacion. Animamos a nuestros equipos a que cosechen esta actitud, y la siembren en todos los aspectos de su dia a dia. Proporcionando un entorno equitativo, justo, sostenible, etico y seguro donde puedan desarrollar sus habilidades y crecer. Un esfuerzo continuo por mantener la igualdad de oportunidades en todos sus aspectos, y la libertad para y entre todos los miembros de nuestro equipo. Descubre mas en Requisitos: No disponible

Fecha de publicación: 18/08/2026