Jefe/a de rango - Mas de Torrent Hotel & Spa 5* en Torrent (Valencia)

(Valencia, España)

Funciones: En Mas de Torrent 5*, estamos seleccionando un/a Jefe/a de Rango que comparta nuestra pasion por la excelencia y el servicio de alta gastronomia. Desempenara un papel fundamental en la prestigiosa experiencia culinaria que ofrece nuestro establecimiento. Trabajara en estrecha colaboracion con el equipo de sala para garantizar un servicio impecable y memorable para nuestros comensales exigentes.

Funciones principales

Atender y coordinar el servicio de un rango de mesas asignado, garantizando una experiencia de excelencia al cliente.

Asesorar a los comensales sobre la carta, maridajes y recomendaciones gastronomicas.

Supervisar el montaje, mise en place y desmontaje de sala.

Coordinar y apoyar al personal de sala (camareros/as) bajo su rango.

Velar por el cumplimiento de los estandares de calidad, presentacion e higiene propios de un establecimiento de lujo.

Gestionar incidencias y necesidades especiales de los clientes con discrecion y profesionalidad.

Colaborar estrechamente con cocina y con el/la Maitre/Jefe/a de Sala. Requisitos: Experiencia minima de 2-3 anos en puesto similar, preferiblemente en hoteles 5* o restaurantes gastronomicos.

Formacion en Hosteleria, Restauracion o similar.

Nivel alto de espanol e ingles; se valorara el conocimiento de catalan y/o frances.

Conocimientos de servicio en sala, enologia y protocolo.

Actitud proactiva, orientacion al detalle y vocacion de servicio.

Disponibilidad para trabajar en turnos rotativos, fines de semana y festivos.

Fecha de publicación: 21/08/2026