Jefe/a de Cocina - Educa para Colegio Salesianos en La latina (Madrid) [SJDCE] en Madrid
(A Coruña, España)
Funciones: En Serunion, empresa de restauracion colectiva con mas de 30 anos de experiencia en el sector, estamos en busca del mejor talento para incorporar a nuestros centros.Si tienes experiencia y buscas una oportunidad para demostrar tus habilidades, ¡esta oferta es perfecta para ti! Buscamos un/a Jefe/a de cocina de colectividades para unirse a uno de nuestros centros. Requisitos: El/a candidato/a ideal tendra la oportunidad de trabajar de la mano del equipo de cocina, poniendo en practica sus conocimientos culinarios, y ayudando en la preparacion y elaboracion de la produccion. Deberas cumplir con las normas de seguridad alimentaria y de higiene y mantener un ambiente de trabajo agradable y productivo. Ofrecemos: Jornada completa de 40hrs semanales. Queremos destacar que esta oferta esta abierta a todas las personas con la capacidad de desempenar las funciones descritas en la misma, incluyendo a aquellas que cuenten con certificado de discapacidad. Funciones del puesto: Desarrollar elaboraciones, garantizar el cumplimiento de los menus definidos y las fichas tecnicas, implementar las buenas practicas. Elaborar los menus y las dietas adaptadas. Colaborar con el equipo de cocina para asegurar una correcta organizacion y flujo de trabajo. Supervisar el inventario de ingredientes y materiales, realizando pedidos cuando sea necesario. Recepcion de materia primar, albaranes y seguimiento del stock. Garantizar el cumplimiento de las normativas de higiene y seguridad alimentaria – registro APPCC. Capacitar a nuevos miembros del equipo en las practicas de cocina y procedimientos de la empresa. Gestion del equipo de cocina y comunicacion con el cliente para garantizar el mejor servicio. Queremos que tu experiencia sea agil, clara y humana. Para ello, algunas fases del proceso de seleccion pueden apoyarse en herramientas de Inteligencia Artificial (IA) con revision y decision humana. Incluso, podrias recibir un mensaje por WhatsApp con un enlace para realizar tu entrevista virtual de forma rapida y sencilla con DANI, nuestro/a asistente virtual generado con IA, a lo largo del proceso de seleccion. Formacion preferiblemente en Hosteleria: Tecnico Superior en Restauracion. Tecnico en Cocina. Imprescindible certificado de delitos sexuales negativo actualizado. Experiencia demostrable en sector hosteleria, colectividades, restauracion o afines. Se valora disponer de 2 – 3 anos de experiencia en funciones similares. Persona resolutiva y con capacidad de comunicacion. Trabajo en equipo.
Fecha de publicación: 04/07/2026
