JEFE/A DE BAR - Club Mac 3*. Alcudia (Islas Baleares)
(Islas Baleares, España)
Funciones: Descripcion
¿Estas buscando un nuevo reto en el sector hotelero? Si eres un profesional con experiencia en Beverage y te motiva liderar equipos en un entorno dinamico y turistico, esta oportunidad puede ser para ti.
Cadena hotelera consolidada selecciona un/a Jefe/a de Bar para el complejo hotelero Club Mac 3* estrellas, ubicado en una zona estrategica en Alcudia, ideal para quienes buscan combinar desarrollo profesional con calidad de vida
Tu mision:
Planificar, desarrollar y gestionar las actividades que se realizan en la prestacion de servicios en bar. Asimismo coordina y supervisa los distintos recursos humanos y materiales para alcanzar el maximo nivel de calidad y satisfaccion del cliente.
Responsabilidades principales:.
Supervision, organizacion y coordinacion del personal de su area de trabajo.
Optimizacion de los recursos materiales y humanos para ofrecer la mejor calidad de servicio y atencion al cliente teniendo en cuenta los objetivos de la empresa.
Contribucion a la formacion continua del personal a su cargo.
Asistencia a la gestion de control de costes, calculo de ratios de comidas y bebidas.
Supervision y control de inventarios, control del material, mercancias y la maquinaria pertinente.
Realizacion de pedidos y trato con proveedores.
Contribuir a planificacion de contratacion de personal.
Colaborar en la preparacion de eventos especiales.
Cumplir con las normas en materia de calidad, medioambiente y prevencion de riesgos laborales vigentes.
Requisitos: Perfil ideal:
Formacion: FP superior en Direccion de Servicios en Restauracion, con formacion deseada en Turismo y Hosteleria o Food & Beverage Management.
Idiomas: Nivel intermedio/avanzado en ingles y/o aleman.
Habilidades tecnicas: Manejo de programas de gestion hotelera y ofimatica.
Experiencia: 3 - 5 anos en un puesto similar y tener conocimientos de vinos, reposteria y gastronomia.
Capacidad para liderar equipos y ser operativos en el dia a dia.
Competencias: Orientacion al cliente, orientacion a resultados, planificacion y organizacion, liderazgo, creatividad y comunicacion.
Requerimientos: Carnet de manipulacion de alimentos y conocimientos de APPCC.
Fecha de publicación: 21/04/2026
