JEFE/A DE BAR - Club Mac 3* Alcudia (Islas Baleares)
(Islas Baleares, España)
Funciones: ¿Estas buscando un nuevo reto en el sector hotelero? Si eres un profesional con experiencia en Beverage y te motiva liderar equipos en un entorno dinamico y turistico, esta oportunidad puede ser para ti.
Cadena hotelera consolidada selecciona un/a Jefe/a de Bar para el Resort Club Mac 3* situado en el norte de Mallorca.
Tu mision:
Planificar, desarrollar y gestionar las actividades que se realizan en la prestacion de servicios en bar. Asimismo coordina y supervisa los distintos recursos humanos y materiales para alcanzar el maximo nivel de calidad y satisfaccion del cliente.
Responsabilidades principales:
• Supervision, organizacion y coordinacion del personal de su area de trabajo.
• Optimizacion de los recursos materiales y humanos para ofrecer la mejor calidad de servicio y atencion al cliente teniendo en cuenta los objetivos de la empresa.
• Contribucion a la formacion continua del personal a su cargo.
• Asistencia a la gestion de control de costes, calculo de ratios de comidas y bebidas.
• Supervision y control de inventarios, control del material, mercancias y la maquinaria pertinente.
• Realizacion de pedidos y trato con proveedores.
• Contribuir a planificacion de contratacion de personal.
• Colaborar en la preparacion de eventos especiales.
• Cumplir con las normas en materia de calidad, medioambiente y prevencion de riesgos laborales vigentes. Requisitos: • Formacion: FP superior en Direccion de Servicios en Restauracion, con formacion deseada en Turismo y Hosteleria o Food & Beverage Management.
• Idiomas: Nivel intermedio/avanzado en ingles y/o aleman.
• Habilidades tecnicas: Manejo de programas de gestion hotelera y ofimatica.
• Experiencia: 3 - 5 anos en un puesto similar y tener conocimientos de vinos, reposteria y gastronomia.
• Capacidad para liderar equipos y ser operativos en el dia a dia.
• Competencias: Orientacion al cliente, orientacion a resultados, planificacion y organizacion, liderazgo, creatividad y comunicacion.
• Carnet de manipulacion de alimentos y conocimientos de APPCC.
Fecha de publicación: 20/02/2026
