Food & Beverage Management Trainee en Sotogrande (Cadiz)
(Cádiz, España)
Funciones: SO/ Sotogrande es un homenaje a la moda y el diseno, la gastronomia, el bienestar y el golf en la costa andaluza. Rodeado de colinas y valles verdes con vistas al Mediterraneo, SO/ Sotogrande Spa & Golf Resort disfruta de un entorno unico. El resort ha recuperado el espiritu acogedor y la esencia del antiguo Cortijo de Santa Maria de la Higuera, transformandolo en un lugar idilico donde familias y amigos celebran la vida, disfrutan juntos de la serenidad y abrazan un estilo de vida saludable y contemporaneo.
Es el destino preferido de la Costa del Sol para los amantes del golf, con una ubicacion privilegiada rodeada por algunos de los siete mejores campos de golf de Europa. Cuenta con 152 habitaciones y 36 suites, ademas de instalaciones excepcionales que incluyen tres piscinas exteriores, jardines privados, un Kids’ Club, un spa y centro de fitness de 3.500 m² y luminosos espacios para eventos con vistas impresionantes. Su oferta gastronomica consta de 5 restaurantes y bares, donde se pueden disfrutar los sabores tradicionales de Andalucia, propuestas con una vision renovada y cocteles de autor.
Descripcion del empleo:
Apoyo al Food & Beverage Manager y Executive Chef en la gestion diaria de puntos de venta.
Colaboracion en la coordinacion de equipos de sala y cocina
Seguimiento de estandares de calidad y servicio propios de un hotel de lujo.
Apoyo en la planificacion de turnos, control de costes y pedidos.
Supervision del cumplimiento de normas de higiene, seguridad alimentaria y procedimientos internos.
Participacion en la organizacion de eventos, banquetes y experiencias gastronomicas.
Atencion al cliente y apoyo en la resolucion de incidencias. Requisitos: Formacion relacionada con Hosteleria, Turismo, Restauracion, Direccion Hotelera o similar
Nivel alto de espanol e ingles; otros idiomas seran valorados positivamente.
Experiencia previa en el sector F&B o practicas anteriores en hoteles o restaurantes (muy valorable).
Capacidad de organizacion, actitud proactiva y orientacion al detalle.
Interes por la gestion de equipos y el servicio de alta calidad.
Disponibilidad para realizar convenio de practicas.
Fecha de publicación: 07/05/2026
