Encargado/a Restauracion y Cerveceria en Madrid

(Madrid, España)

Funciones: - Liderar y gestionar de forma integra las operaciones del restaurante, asegurando la excelencia en el servicio al cliente/a, el cumplimiento de objetivos de negocio y el desarrollo del equipo, para garantizar la rentabilidad del local a su cargo.
- Planificacion de turnos y gestion de personal.
- Control de inventario y compras.
- Liderazgo, gestion y desarrollo del equipo a cargo.
- Formacion de nuevas incorporaciones.
- Supervisar y garantizar protocolos de seguridad alimentaria.
- Introduccion de mejoras en los procedimientos establecidos. Requisitos: - Perfil con experiencia en gestion de equipos, coordinacion de los mismos y sector hosteleria.
- Compromiso con el sector.
- Gusto por la supervision y organizacion.

Fecha de publicación: 07/05/2026