Encargado/a Economato - NH Collection Caceres Palacio de Oquendo Caceres (Caceres)
(Cáceres, España)
Funciones: Como Storekeeper, seras responsable del mantenimiento del almacen del hotel que incluye: almacenamiento de materiales, suministros, control y registro de inventarios de alimentos y bebidas, compras y tareas relacionadas de acuerdo con las politicas de la empresa. ¿Que tendras que hacer? Recibir las entregas de mercancias, almacenar adecuadamente los productos perecederos y rotar las existencias por departamentos. Inspeccionar las entregas y las fechas para verificar la frescura, limpieza, consistencia, cantidad y calidad en todos los lotes de cajas. Rechazar la aceptacion de articulos danados, inaceptables o incorrectos. Realizar otras tareas relacionadas con las existencias, como devolver, empaquetar, poner precios y etiquetar los suministros. Notificar oportunamente al gerente/supervisor los niveles bajos de existencias. Crear pedidos en el sistema SAP para solicitar productos a los proveedores. Mantener los recibos, registros y retiradas del almacen de existencias. Comprobar que las facturas tienen los precios y cantidades correctos y hacer un seguimiento del proceso de pago. Ayudar en la preparacion de informes, resumenes y/o analisis de costes y otros tramites segun sea necesario. Mantener un area de trabajo limpia, ordenada y bien organizada. Seguir todas las normas/reglamentos pertinentes del departamento de sanidad y todas las directrices de atencion al cliente. Requisitos: Solidos conocimientos del entorno SAP, especialmente de los modulos MM, Click& Hire y de la plataforma Integrho. Experiencia minima de 2 anos en la cadena hotelera y en la relacion operativa con Coperama. Competencia en la gestion y control de inventarios. Experiencia en la gestion y resolucion de incidencias con proveedores. Capacidad para realizar reclamaciones y seguimiento de pedidos. Habilidad para elaborar informes identificando y analizando desviaciones en los costes de productos F& B. Capacidad demostrada para gestionar situaciones de alta presion y trabajar con plazos ajustados. ¿
Fecha de publicación: 23/03/2026
