Encargado/a de tienda L'Ametlla del Valles (Barcelona)

(Barcelona, España)

Funciones: Desde grupo Crit Granollers, estamos buscando un/a encargado/a de tienda para una importante empresa ubicada en L'Ametlla del Valles.

FUNCIONES:
- Controlar la recepcion diaria de producto de obrador y de proveedores externos.
- Valorar los excedentes del dia anterior y coordinar con la oficina posibles ajustes de producto.
- Supervisar que el producto elaborado en la tienda este en optimas condiciones.
- Controlar y guiar las cocciones segun los parametros establecidos por la empresa.
- Supervisar la exposicion del producto y los cambios de vitrina segun los criterios de la empresa.
- Coordinar la preparacion de los productos a lo largo del dia.
- Gestionar y supervisar los pedidos diarios y semanales.
- Organizar y controlar el almacen, asegurando orden, senalizacion y correcta rotacion del producto.
- Gestionar incidencias de la tienda, incluidas quejas de clientes y problemas del dia a dia.
- Supervisar el estado de limpieza de la tienda y coordinar necesidades de limpieza con el Supervisor.
- Asegurar que se completan los registros de temperatura y limpieza.
- Comunicar al Supervisor incidencias de mantenimiento o plagas.
- Apoyar al Supervisor en la gestion de bajas y vacaciones.
- Colaborar en la cobertura de ausencias del personal.
- Fomentar el trabajo en equipo y asegurar que el personal cumpla las tareas asignadas. Requisitos: - Estudios minimos: Educacion Secundaria Obligatoria.
- Experiencia laboral imprescindible en tiendas del sector (cafeteria, hosteleria. . . )
- Idiomas: catalan y castellano nivel nativo. Valorable otros idiomas.
- Conocimientos y habilidades:
- Gestion de personas
- Resolucion de problemas
- Organizacion y planificacion
- Autonomia y flexibilidad
- Orientacion al cliente
- Trabajo en equipo

Fecha de publicación: 27/04/2026