Director/a de restaurante - nueva apertura en Barcelona
(Barcelona, España)
Funciones: Sobre el proyectoSomos un grupo de restauracion en fase de crecimiento y estamos en la busqueda de un/a Director/a de Restaurante para liderar la apertura de un nuevo establecimiento en Barcelona.Funciones principalesAsegurar el cumplimiento de los objetivos establecidos por Direccion OperativaGestionar la operativa diaria del restauranteSupervisar la experiencia del cliente, garantizando los estandares de calidadLiderar, coordinar y motivar al equipo Participar en la seleccion, formacion y evaluacion del personalPlanificar y controlar el presupuesto del restauranteElaborar informes de seguimiento y reporting a direccion operativaOrganizar los horarios de trabajo y planificacion de vacacionesSupervisar el uso de herramientas de RRHH (control horario, ausencias, etc. ) Gestionar inventarios, pedidos y control de costesAsegurar el cumplimiento de protocolos de calidad, seguridad e higieneControlar la operativa administrativa basica (caja, cierres, proveedores) Supervisar instalaciones y mantenimiento preventivoRequisitosExperiencia minima de 3 anos en posicion similar en hosteleriaFormacion en gestion de restauracion, hosteleria o similarDominio de espanol y catalan; nivel intermedio/avanzado de ingles (otros idiomas valorables) Manejo avanzado de herramientas informaticas y sistemas de gestionExperiencia en gestion de equiposHabilidades de liderazgo, organizacion y orientacion al clienteCapacidad para trabajar bajo presionDisponibilidad horaria (incluyendo fines de semana y festivos) ¿ Requisitos: Buscamos un perfil con fuerte orientacion a la excelencia operativa, liderazgo de equipos y enfoque en experiencia de cliente. Mision del puestoLiderar la puesta en marcha y gestion integral del restaurante, garantizando la excelencia en el servicio, la optimizacion de recursos y costes, y el desarrollo de un equipo de alto rendimiento, asegurando el correcto funcionamiento del negocio desde su apertura. 000€ brutos anuales Experiencia minima de 3 anos en posicion similar en hosteleriaFormacion en gestion de restauracion, hosteleria o similarDominio de espanol y catalan; nivel intermedio/avanzado de ingles (otros idiomas valorables) Manejo avanzado de herramientas informaticas y sistemas de gestionExperiencia en gestion de equiposHabilidades de liderazgo, organizacion y orientacion al clienteCapacidad para trabajar bajo presionDisponibilidad horaria (incluyendo fines de semana y festivos
Fecha de publicación: 06/06/2026
