Cocineros/as - Cocina - Secrets Mallorca Villamil Resort & Spa en Islas Baleares

(Islas Baleares, España)

Funciones: Funciones: Reportar diariamente al jefe directo (Chef o Supervisor) , quien asignara y supervisara las tareas a realizar. Ejecutar correctamente las elaboraciones asignadas, garantizando la calidad y presentacion de los platos. Cumplir con las normas higienico
- sanitarias y de seguridad alimentaria vigentes. Controlar la produccion diaria, optimizando recursos y evitando mermas innecesarias. Velar por el correcto uso, mantenimiento y conservacion de equipos e instalaciones. Gestionar el almacenamiento de alimentos y la mise en place en las camaras correspondientes. Mantener el orden y la limpieza del area de trabajo y utensilios.Colaborar en el montaje y presentacion final de los platos. Solicitar los productos necesarios para el desarrollo de las elaboraciones asignadas. Cumplir con la normativa interna del establecimiento. Requisitos: Requisitos: Formacion en Cocina, Gastronomia o similar. Experiencia previa en puesto similar como minimo 1 ano, preferiblemente en hoteles 4
- y/o 5
- o restauracion. Conocimiento de normas de higiene y manipulacion de alimentos (APPCC) .

Fecha de publicación: 18/05/2026