Cocinero Santander (Cantabria)

(Cantabria, España)

Funciones: Elaboracion y emplatado de los platos de la carta
Control de tiempos de servicio y coordinacion con sala
Gestion y conservacion del producto (especialmente pescado y marisco)
Mantenimiento del orden y limpieza en cocina
Control de mermas y aprovechamiento de producto
Apoyo en la mejora y evolucion de la carta
Cumplimiento de normativa higienico-sanitaria Requisitos: Experiencia previa demostrable como cocinero/a (minimo 2 anos)
Conocimiento en cocina tradicional espanola (valorable experiencia en pescado y arroces)
Capacidad de trabajo bajo presion en servicios intensos
Organizacion, limpieza y disciplina en cocina
Actitud proactiva y compromiso con el proyecto
Se valorara especialmente:
Experiencia en restaurantes de producto
Interes en aportar ideas y mejorar la carta
Estabilidad en trabajos anteriores

Fecha de publicación: 26/03/2026