Cocinero (H/M/X) Centro de mayores en Alba de Tormes (Salamanca)

(Salamanca, España)

Funciones: Buscamos un/a Cocinero/a (H/M/X) para un centro dedicado a la atencion asistencial de personas mayores y dependientes ubicado en Alba de Tormes (Salamanca)

Tus funciones principales:
• Elaboracion y cocinado de los menus diarios (desayunos, comidas, meriendas o cenas segun el turno) adaptados a la tercera edad.
• Preparacion de dietas especificas, menus especiales (bajos en sal, diabeticos, etc. ) y adaptacion de texturas (triturados, de facil masticacion) .
• Organizacion, limpieza y desinfeccion estricta del area de cocina, utensilios y maquinaria.
• Gestion del stock, control de caducidades, almacenamiento y apoyo en la recepcion de proveedores.
• Cumplimiento estricto de las normativas higienico- sanitarias vigentes y del plan APPCC del centro. Requisitos: • Experiencia demostrable en cocina (minimo 2 anos), valorandose muy positivamente la experiencia previa en residencias, centros de dia, colegios o colectividades.
• Conocimiento y sensibilidad hacia la alimentacion y nutricion de personas mayores y dependientes.
• Perfil organizado y con gran capacidad de autonomia en cocina.
• Vehiculo propio y disponibilidad para desplazarse al centro.

Fecha de publicación: 08/10/2026