COCINERO CREATIVO– BRASERIA | GASTRONOMIA CATALANA en Barcelona

(A Coruña, España)

Funciones: Glow Pao Talent
Buscamos COCINERO con iniciativa, creatividad y conocimiento de la gastronomia catalana para incorporarse a una braseria ubicada en el Eixample de Barcelona, especializada en producto local, cocina catalana y elaboraciones a la brasa. Buscamos un perfil dinamico, con energia y ganas de aportar ideas, que conozca y valore la gastronomia catalana y el producto de proximidad. REQUISITOSExperiencia previa como Chef/Cocinero/a, preferiblemente en braserias o restaurantes de cocina catalana. Conocimiento de cocina y gastronomia catalana. Se valorara especialmente el conocimiento de producto local y de proximidad. Experiencia trabajando con carnes, producto fresco y elaboraciones a la brasa. Perfil creativo, con iniciativa y capacidad para aportar nuevas ideas. Persona autonoma, responsable y organizada. Pasion por la cocina y el producto. Preferiblemente catalan/a o espanol/a, con conocimiento de la gastronomia y cultura culinaria local. Perfil dinamico, joven de espiritu y con ganas de crecer dentro del proyecto. FUNCIONESElaboracion y preparacion de los platos de la carta. Trabajo con producto fresco, local y de proximidad. Elaboraciones a la brasa y control del punto de coccion. Aportar ideas y propuestas para mejorar y evolucionar la oferta gastronomica. Organizacion y gestion de la cocina. Control de producto, pedidos y organizacion de la partida. Cumplimiento de los estandares de calidad e higiene. CONDICIONESUbicacion: Eixample, Barcelona. Contrato: Indefinido. Jornada: 40 horas semanales. Horario: Flexible. Se trabajan 6 cenas + 3 comidas. Descansos: 2, 5 dias. El domingo el restaurante permanece cerrado. Salario: 30. 000 € brutos/ano, segun experiencia y perfil. Proyecto estable. INTERESADOS/AS: enviar CV a ASUNTO: CHEF BRASERIASOLO SE ACEPTAN CV CON FOTOGRAFIA. ABSTENERSE QUIEN NO CUMPLA LOS REQUISITOS SOLICITADOS. Requisitos: No disponible

Fecha de publicación: 02/10/2026