Cocinero / Chef de linea Ciutadella (Islas Baleares)

(Islas Baleares, España)

Funciones: Puesto: Cocinero / Chef de partida

En Marea Beach House, beach club y restaurante mediterraneo situado frente al mar en Cala Blanca (Ciutadella de Menorca), buscamos un cocinero con experiencia para incorporarse a nuestro equipo durante la temporada.

Marea ofrece una cocina mediterranea basada en producto fresco y local, con un ambiente dinamico y un alto volumen de servicio durante la temporada de verano.

Buscamos una persona apasionada por la gastronomia, organizada y capaz de trabajar en equipo en un entorno profesional.

Responsabilidades:
· Preparacion de platos y mise en place
· Organizacion de la partida durante el servicio
· Control de calidad y presentacion de los platos
· Gestion de pedidos a proveedores
· Control de stock y food cost
· Apoyo en la organizacion general de la cocina
· Mantener limpieza y orden en la cocina
· Cumplimiento de normas de higiene y seguridad alimentaria Requisitos: · Experiencia minima de 2–3 anos en cocina de restaurante
· Experiencia en cocina mediterranea
· Capacidad para trabajar con alto volumen de servicio (150–200 cubiertos)
· Persona organizada, responsable y con buena capacidad de trabajo en equipo
· Actitud positiva y ganas de crecer dentro del proyecto

Fecha de publicación: 09/03/2026