Cocinero/a [SCCNA] en Segovia

(Segovia, España)

Funciones: En Serunion, empresa de restauracion colectiva con mas de 30 anos de experiencia en el sector, estamos en busca del mejor talento para incorporar a nuestros centros.Si tienes experiencia y buscas una oportunidad para demostrar tus habilidades, ¡esta oferta es perfecta para ti! Buscamos un/a Cocinero/a de colectividades para unirse a uno de nuestros centros. La persona incorporada sera responsable de la planificacion, preparacion y presentacion de comidas para grupos grandes, garantizando la calidad y la seguridad alimentaria en todo momento. Responsabilidades: Desarrollar elaboraciones, garantizar el cumplimiento de los menus definidos y las fichas tecnicas, implementar las buenas practicas. Elaborar los menus y las dietas adaptadas. Colaborar con el equipo de cocina para asegurar una correcta organizacion y flujo de trabajo. Supervisar el inventario de ingredientes y materiales, realizando pedidos cuando sea necesario. Garantizar el cumplimiento de las normativas de higiene y seguridad alimentaria – registro APPCC. Realizar tareas de limpieza y mantenimiento del area de trabajo, y control del uso de maquinaria, materiales y utillaje. Capacitar a nuevos miembros del equipo en las practicas de cocina y procedimientos de la empresa. Ofrecemos: Jornada 35 horas semanalesSalario segun convenio de colectividades. Requisitos: Experiencia demostrable en sector hosteleria, colectividades, restauracion o afines. Se valora disponer de 2
- 3 anos de experiencia en funciones similares. Persona resolutiva y con capacidad de comunicacion. Trabajo en equipo. Disponibilidad horaria.

Fecha de publicación: 05/06/2026