Cocinero/a [SCCNA] en La Solana (Ciudad Real)

(Ciudad Real, España)

Funciones: En Serunion, empresa de restauracion colectiva con mas de 30 anos de experiencia en el sector, estamos en busca del mejor talento para incorporar a nuestros centros. Si tienes experiencia y buscas una oportunidad para demostrar tus habilidades, ¡esta oferta es perfecta para ti!

Buscamos un/a Cocinero/a de colectividades para unirse a uno de nuestros centros de La Solana. El/a candidato/a ideal sera responsable de la planificacion, preparacion y presentacion de comidas para grupos grandes, garantizando la calidad y la seguridad alimentaria en todo momento.

Desarrollar elaboraciones, garantizar el cumplimiento de los menus definidos y las fichas tecnicas, implementar las buenas practicas.

Elaborar los menus y las dietas adaptadas.

Colaborar con el equipo de cocina para asegurar una correcta organizacion y flujo de trabajo.

Supervisar el inventario de ingredientes y materiales, realizando pedidos cuando sea necesario.

Garantizar el cumplimiento de las normativas de higiene y seguridad alimentaria – registro APPCC.

Realizar tareas de limpieza y mantenimiento del area de trabajo, y control del uso de maquinaria, materiales y utillaje.

Capacitar a nuevos miembros del equipo en las practicas de cocina y procedimientos de la empresa. Requisitos: Formacion preferiblemente en Hosteleria: Tecnico/a Superior en Restauracion, tecnico/a en Cocina o similar.
Experiencia demostrable en sector hosteleria, colectividades, restauracion o afines.
Se valora disponer de 1 – 2 anos de experiencia en funciones similares.
Persona resolutiva y con capacidad de comunicacion.
Trabajo en equipo.
Disponibilidad horaria.

Fecha de publicación: 18/05/2026