Cocinero/a - Rooftop Barcelona

(Barcelona, España)

Funciones: Descripcion de la empresa Upscale, 5 star hotel in Barcelona, Port Olimpic, being in the city centre, but only a few metres from the beachA Sofitel Hotel in Barcelona! With an unbeatable location overlooking the sea and close to the beach, it is ideal for business and leisure travelers. It has comfortable rooms, two pools and a gym. For meetings, it has fully equipped rooms that can hold up to 800 people. Our service and commitment is focused on satisfying the needs of all our guests so that they can make the most of their stay in Barcelona. Barcelona, the city of Gaudi, is one of the most modern cities in the country, and not surprisingly, major technological congresses such as Mobile World are held in this city. Not everything is future, culture and history are essential to understand its people. The Sofitel hotel is located opposite Barceloneta, its most famous beach. A few minutes walk away is the Gothic Quarter, one of the main tourist attractions of Barcelona. It is well connected to the airport and the train station. Descripcion del empleo Una oportunidad excepcional para ser parte de nuestro outlet "El Cielo" .Reportando al Chef de Partie y al Sous Chef, seras responsable de asegurar que la cocina del punto de venta asignado funcione de manera efectiva para producir el producto de mas alta calidad para nuestros clientes mas exigentes. Ofrecer constantemente un servicio profesional, calido y proactivo a los clientes, al tiempo que apoya a los demas companeros. Asistir en la preparacion y el servicio de todas las opciones de comidas para los menus a la carta de acuerdo con las recetas y los estandares del hotel. Asegurarse de la limpieza y el mantenimiento de todas las areas de trabajo, utensilios y equipos. Requisitos: Conocimiento de las normas APPCC y su aplicacion practica. Revisar y controlar el material de uso en la cocina, comunicando cualquier incidencia al respecto, asi como reportar incidencias de mantenimiento. Informar al jefe de partida o al Sous Chef de exceso/falta de genero para el uso diario, asi como controlar y cuidar de la conservacion y aprovechamiento de los productos puestos a su disposicion. Preparacion de los platos segun recetas, estandares de calidad y presentacion del hotel evitando desperdicios. Conocer en profundidad todo el menu, las ofertas diarias y las promociones. Requisitos Contar con experiencia previa en el ambito Culinario, preferentemente en hoteles y rooftop. Contar con Diploma Certificacion en una disciplina Culinaria (se valorara) Poseer fuertes habilidades interpersonales y de resolucion de problemas. Ser altamente responsable y confiable. Contar con capacidad para trabajar bajo presion en un entorno acelerado. Capacidad para trabajar con cohesion como parte de un equipo. Contar con la capacidad de centrar su atencion en las necesidades del huesped, siempre conservando la calma y siendo cortes. Idiomas: espanol, ingles es un plus. Experiencia minima de 1 anos en un puesto similar, se valorara experiencia en hoteles de similar categoria o restaurantesTipo de contrato: Fijo
- DiscontinuoIncorporacion en mayo 2026Turnos Rotativos Informacion adicional ¿Que ofrecemos? Beneficios exclusivos en hoteles del grupo Accor en todo el mundo, para que disfrutes de experiencias unicas dentro de nuestra red internacional. Retribucion flexible con opciones como restaurante, transporte y mutua privada. Parking para bicicletas y patinetes, con punto de carga. Un entorno de trabajo dinamico, multicultural y motivador, rodeado de profesionales apasionados por la hospitalidad de lujo.

Fecha de publicación: 13/04/2026