Cocinero/a en Santander (Cantabria)

(Bizkaia, España)

Funciones: -Elaboracion y emplatado de los platos de la carta.
-Control de tiempos de servicio y coordinacion con sala.
-Gestion y conservacion del producto (especialmente pescado y marisco).
-Mantenimiento del orden y limpieza en cocina.
-Control de mermas y aprovechamiento de producto.
-Apoyo en la mejora y evolucion de la carta.
-Cumplimiento de normativa higienico-sanitaria. Requisitos: -Experiencia previa demostrable como cocinero/a (minimo 2 anos).
-Conocimiento en cocina tradicional espanola (valorable experiencia en pescado y arroces).
-Capacidad de trabajo bajo presion en servicios intensos.
-Organizacion, limpieza y disciplina en cocina.
-Actitud proactiva y compromiso con el proyecto.
-Se valorara especialmente:
-Experiencia en restaurantes de producto.
-Interes en aportar ideas y mejorar la carta.
-Estabilidad en trabajos anteriores.

Fecha de publicación: 10/06/2026