Cocinero/a colectividades (20 horas semanales/Turno manana) [SCCNA] en Palafrugell (Girona)

(Girona, España)

Funciones: En Serunion, empresa de restauracion colectiva con mas de 30 anos de experiencia en el sector, estamos en busca del mejor talento para incorporar a nuestros centros de la zona. Si tienes experiencia y buscas una oportunidad para demostrar tus habilidades, ¡esta oferta es perfecta para ti!

Buscamos un/a Cocinero/a de colectividades para unirse uno de nuestros centros en Palafrugell. El/a candidato/a ideal sera responsable de la planificacion, preparacion y presentacion de comidas para grupos grandes, garantizando la calidad y la seguridad alimentaria en todo momento.

Funciones

Desarrollar elaboraciones, garantizar el cumplimiento de los menus definidos y las fichas tecnicas, implementar las buenas practicas.
Elaborar los menus y las dietas adaptadas. Colaborar con el equipo de cocina para asegurar una correcta organizacion y flujo de trabajo.
Supervisar el inventario de ingredientes y materiales, realizando pedidos cuando sea necesario.
Garantizar el cumplimiento de las normativas de higiene y seguridad alimentaria – registro APPCC.
Realizar tareas de limpieza y mantenimiento del area de trabajo, y control del uso de maquinaria, materiales y utillaje.
Capacitar a nuevos miembros del equipo en las practicas de cocina y procedimientos de la empresa.

Requisitos: Formacion preferiblemente en Hosteleria: Tecnico/a Superior en Restauracion, tecnico/a en Cocina o similar.
Experiencia demostrable en sector hosteleria, colectividades, restauracion o afines.
Se valora disponer de 1 – 2 anos de experiencia en funciones similares.
Persona resolutiva y con capacidad de comunicacion.
Trabajo en equipo.

Fecha de publicación: 30/05/2026