Chef cocina Italiana y Nikkei en Islas Baleares
(Islas Baleares, España)
Funciones: EL CICHETO IBIZA S. L
COCINERO/A NIKKEI – IBIZA 2027 – ALOJAMIENTO INCLUIDOEl Cicheto Ibiza, restaurante frente al mar en Playa d’en Bossa, busca cocinero/a con experiencia en cocina Nikkei para la temporada 2027, con incorporacion a partir de marzo. Nuestra carta ya cuenta con cocina italiana y platos Nikkei. Buscamos una persona creativa que se incorpore a nuestro equipo para modernizar la propuesta y desarrollar nuevos platos de fusion italiana–Nikkei, manteniendo la identidad del restaurante. REQUISITOS• Experiencia demostrable en cocina Nikkei: ceviches, tiraditos, tatakis, salsas y cocina caliente. • Creatividad y capacidad para desarrollar nuevos platos, combinando ingredientes y tecnicas de la cocina italiana y Nikkei. • Conocimiento del tratamiento del pescado y de la seguridad alimentaria. • Organizacion, autonomia y capacidad para trabajar en servicios de alto volumen. • Buena actitud, trabajo en equipo y disposicion para compartir conocimientos. • Se valorara experiencia en cocina italiana. • Documentacion en regla para trabajar en Espana. FUNCIONES• Trabajar junto al equipo para mejorar los platos Nikkei actuales y crear nuevas propuestas de fusion. • Participar en la elaboracion de fichas tecnicas, escandallos y presentaciones. • Garantizar la calidad y regularidad de los platos durante el servicio. • Compartir tecnicas y preparaciones con el equipo de cocina. OFRECEMOS• Incorporacion a partir de marzo de 2027 para la temporada. • Alojamiento incluido en Ibiza. • Salario a acordar segun experiencia y responsabilidades. • Oportunidad de aportar ideas y participar en la evolucion de nuestra carta. • Trabajo en un restaurante frente al mar con una propuesta gastronomica propia. Si te interesa el proyecto, inscribete a traves de este portal y adjunta tu CV. Puedes incluir una breve presentacion y fotografias de platos que hayas elaborado. ¡Forma parte de la proxima temporada de El Cicheto Ibiza! Requisitos: COCINERO/A NIKKEI – IBIZA 2027 – ALOJAMIENTO INCLUIDOEl Cicheto Ibiza, restaurante frente al mar en Playa d’en Bossa, busca cocinero/a con experiencia en cocina Nikkei para la temporada 2027, con incorporacion a partir de marzo. Nuestra carta ya cuenta con cocina italiana y platos Nikkei. Buscamos una persona creativa que se incorpore a nuestro equipo para modernizar la propuesta y desarrollar nuevos platos de fusion italiana–Nikkei, manteniendo la identidad del restaurante. REQUISITOS• Experiencia demostrable en cocina Nikkei: ceviches, tiraditos, tatakis, salsas y cocina caliente. • Creatividad y capacidad para desarrollar nuevos platos, combinando ingredientes y tecnicas de la cocina italiana y Nikkei. • Conocimiento del tratamiento del pescado y de la seguridad alimentaria. • Organizacion, autonomia y capacidad para trabajar en servicios de alto volumen. • Buena actitud, trabajo en equipo y disposicion para compartir conocimientos. • Se valorara experiencia en cocina italiana. • Documentacion en regla para trabajar en Espana. FUNCIONES• Trabajar junto al equipo para mejorar los platos Nikkei actuales y crear nuevas propuestas de fusion. • Participar en la elaboracion de fichas tecnicas, escandallos y presentaciones. • Garantizar la calidad y regularidad de los platos durante el servicio. • Compartir tecnicas y preparaciones con el equipo de cocina. OFRECEMOS• Incorporacion a partir de marzo de 2027 para la temporada. • Alojamiento incluido en Ibiza. • Salario a acordar segun experiencia y responsabilidades. • Oportunidad de aportar ideas y participar en la evolucion de nuestra carta. • Trabajo en un restaurante frente al mar con una propuesta gastronomica propia. Si te interesa el proyecto, inscribete a traves de este portal y adjunta tu CV. Puedes incluir una breve presentacion y fotografias de platos que hayas elaborado. ¡Forma parte de la proxima temporada de El Cicheto Ibiza!
Fecha de publicación: 14/10/2026
