Camarero/a Restaurante CEBO Madrid (Estrella Michelin) Madrid (Madrid)

(Madrid, España)

Funciones: ¡TE ESTAMOS BUSCANDO!

Restaurante CEBO – Estrella Michelin

El concepto de CEBO, bajo la Direccion de los jovenes Javier Sanz y Juan Sahuquillo, Cocineros Revelacion en Madrid Fusion y premiados con diversas estrellas Michelin, se inspira en una cocina desnuda de artificios y que se expresa con productos selectos. Una cocina profunda y llena de matices, que ahonda en los sabores, reivindicando la sencillez y lo elemental. Cocina para la memoria y el recuerdo.

Producto de ESENCIA, es las busqueda de la mejor materia prima del momento, de la mano de pequenos productores de todo el pais, donde habla y manda la temporada. CEBO es una cocina natural y libre de artificios, premiada con una Estrella Michelin en 2024.

DERBY HOTELS COLLECTION, es un grupo hotelero de reconocido prestigio nacional e Internacional en expansion, que cuenta actualmente con hoteles en Barcelona, Madrid y Londres, ubicados en edificios historicos como palacios, casas senoriales o construcciones emblematicas, que destacan por albergar colecciones de obras de arte antiguo y contemporaneo, mas de 5.000 piezas en total. Lo que los convierte en pequenos museos de incalculable valor artistico, dichos hoteles gozan de la representacion de prestigiosas marcas como Small Luxury Hotels, Design Hotels, Preferred Hotels & Resorts entre otros.

Somos una compania global, atenta a la sostenibilidad, colaboradora con entidades de caracter social que promuevan valores de integracion, igualdad de oportunidades e insercion social y creadora de experiencias unicas de excelencia, gastronomia y cultura.

Estamos sinceramente comprometidos con la excelencia en el servicio, la calidad y, sobre todo, la mejora continua para asegurar la maxima satisfaccion y personalizacion de nuestros huespedes.

GRUPO DERBY COLLECTION declara su compromiso con el establecimiento y el desarrollo de politicas que integren la igualdad de trato u oportunidades entre mujeres y hombres, sin discriminar directa o indirectamente por razon de genero, asi como con el impulso y el fomento de medidas por conseguir la igualdad real en el seno de la organizacion, estableciendo la igualdad de oportunidades entre mujeres y hombres como un principio estrategico de su politica corporativa y de recursos humanos.

GRUPO DERBY COLLECTION actualmente esta en busqueda de un/a Camarero/a para el Restaurante CEBO dentro del Hotel Urban 5* GL.

Si te apasiona la hosteleria, llevar la excelencia y satisfaccion del cliente al maximo nivel, y quieres unirte a este a gran equipo, aplica a nuestra oferta.

Mision del puesto: ofrecer un servicio de calidad, desde la recepcion del cliente hasta la finalizacion de su servicio.

Reporta a: Director/a de F&B o Jefe/a de Sala

Funciones:
- Preparacion de las mesas, de su organizacion, de la correcta disposicion de las sillas y la preparacion de todo el servicio de mesa
- Asegurarse de que la vajilla, la cristaleria, la cuberteria y la manteleria esten en estado optimo y preparadas antes y despues de cada servicio.
- Recibir a los clientes y atender sus peticiones recogiendo el pedido y tramitandolo al servicio de barra o a la cocina.
- Asesorar e informar a los clientes sobre la carta y resolver las posibles dudas que puedan tener sobre la oferta gastronomica. Es muy importante conocer bien la oferta.
- Proporcionar el servicio, distribuyendo las bebidas y los alimentos encargados por los clientes.
- Encargado del cobro al cliente y de entregar el cambio y el recibo correspondiente. Requisitos: - Experiencia de 3 anos restaurantes de alta cocina y/o Hoteles 5*GL.
- Deseable formacion especifica en Hosteleria o Restauracion.
- Vocacion de servicio.
- Persona con don de gentes y excelentes habilidades comunicativas.
- Persona organizada, que sepa gestionar los tiempos, atenta a los detalles y con tolerancia a altos ritmos de trabajo en determinados momentos.
- Experiencia practica en el uso de bandejas.
- Idiomas: imprescindible tener buen dominio de castellano e ingles. Cualquier otro idioma sera valorado positivamente.
- Disponibilidad horaria para trabajar en distintos turnos partido.

Fecha de publicación: 03/03/2026