Camarero/a Restaurante CEBO (Estrella Michelin) Madrid

(Madrid, España)

Funciones: Sobre CEBO y Derby Hotels Collection CEBO es el restaurante gastronomico ubicado en el Hotel Urban 5*GL, uno de los hoteles mas emblematicos de Derby Hotels Collection. El concepto de CEBO, bajo la direccion de los jovenes chefs Javier Sanz y Juan Sahuquillo —Cocineros Revelacion en Madrid Fusion y reconocidos con diversas Estrellas Michelin—, se inspira en una cocina desnuda de artificios, basada en productos selectos. Se trata de una cocina profunda y llena de matices, que ahonda en los sabores y reivindica la sencillez y lo esencial: una cocina pensada para la memoria y el recuerdo. El producto es la esencia del proyecto: una busqueda constante de la mejor materia prima de temporada, de la mano de pequenos productores de todo el pais. CEBO propone una cocina natural, honesta y libre de artificios, reconocida con una Estrella Michelin en 2024. En CEBO actualmente estamos en busqueda de un/a Camarero/a Restaurante CEBO. Mision de puesto: Garantizar un servicio de sala excelente, asegurando una experiencia gastronomica de alto nivel para el cliente, de acuerdo con los estandares de calidad y procedimientos establecidos por la compania y el restaurante.Funciones principalesRealizar el servicio de alimentos y bebidas conforme a los estandares definidos por el restaurante. Preparar y mantener la mise en place del restaurante, asegurando orden, limpieza y correcta presentacion. Recibir, acomodar y atender a los clientes durante el servicio, garantizando una atencion profesional y personalizada. Conocer la oferta gastronomica (menus, platos, bebidas y maridajes) para asesorar adecuadamente al cliente. Coordinarse con cocina y resto del equipo de sala para asegurar el correcto desarrollo del servicio. Aplicar los protocolos de servicio y normas de etiqueta propias de restauracion gastronomica. Gestionar incidencias y peticiones de clientes, trasladandolas si procede a su responsable. Requisitos: Formacion en Hosteleria, Restauracion o Turismo. Experiencia minima de 2 anos en restaurantes gastronomicos o de alta restauracion. Nivel alto de espanol e ingles; se valoraran otros idiomas. Conocimientos de protocolo de sala y nociones de sumilleria. Alta orientacion al cliente y vocacion de servicio. Capacidad de trabajo en equipo en entornos exigentes. Atencion al detalle y orientacion a la excelencia. Buen nivel de organizacion y planificacion. Adaptabilidad y agilidad en el servicio. Actitud proactiva y habilidades de comunicacion. Disponibilidad de anticipo de salario a tiempo real a traves de la app Payflow. Club Benefits: podras disfrutar de descuentos en marcas de reconocido prestigio en areas como tecnologia, viajes, moda, hogar y mucho mas. Retribucion flexible (salud, tarjeta comida y transporte, formacion, guarderia) . Seguro medico privado a precio mas barato, por debajo de mercado. Y muchos beneficios mas.

Fecha de publicación: 29/04/2026