Ayudante de Cocina en Begur (Girona)

(Girona, España)

Funciones: Buscamos incorporar un/a Ayudante de Cocina para apoyar al equipo de cocina en la preparacion y elaboracion de platos, garantizando el cumplimiento de los estandares de calidad, higiene y organizacion del servicio.

Funciones principales:
- Preparacion de ingredientes: limpiar, pelar, cortar y porcionar alimentos segun las indicaciones del cocinero o jefe de partida.
- Apoyo en la elaboracion basica de platos: ayuda en cocciones, frituras, guarniciones y otras preparaciones sencillas.
- Mantenimiento del orden y limpieza de la cocina, utensilios y zonas de trabajo.
- Recepcion, almacenamiento y control de stock de productos.
- Control de caducidades y comunicacion de necesidades de reposicion.
- Apoyo en el montaje y presentacion de platos.
- Cumplimiento de las normativas de higiene y seguridad alimentaria (APPCC/HACCP) .
- Trabajo en equipo y coordinacion con cocina para agilizar el servicio. Requisitos: - Experiencia previa valorable en cocinas profesionales, especialmente en hoteles de 4* y 5*.
- Conocimientos basicos de cocina: corte, coccion y conservacion de alimentos.
- Carnet de conducir B y vehiculo propio.
- Capacidad de trabajo en equipo, organizacion y rapidez en el servicio.
- Disponibilidad para trabajar en turno partido.

Fecha de publicación: 28/05/2026