Ayudante de cocina 40 h semanales - Pinar de Chamartin en Madrid

(Bizkaia, España)

Funciones: Taberna de cocina tradicional en Pinar de Chamartin precisa incorporar un/a ayudante de cocina a jornada completa (40 horas semanales).

Funciones:
- Apoyo al equipo de cocina en la elaboracion de platos caseros y tradicionales.
- Recepcion, limpieza y preparacion de pescados y mariscos frescos.
- Mise en place y preparacion de guarniciones, salsas y elaboraciones basicas.
- Emplatado y apoyo en el pase durante el servicio.
- Control de camaras, rotacion de genero y etiquetado.
- Limpieza y orden de la cocina, utensilios y zona de trabajo conforme a la normativa APPCC. Requisitos: - Experiencia minima de 2 anos como ayudante de cocina.
- Valorable experiencia en manipulacion y limpieza de pescados y mariscos.
- Carne de manipulador de alimentos.
- Disponibilidad para turnos rotativos (manana/tarde/noche) segun cuadrante.
- Rapidez, organizacion y trabajo en equipo.
- Documentacion en regla para trabajar en Espana.

Fecha de publicación: 08/10/2026