2º Jefe/a de Cocina Ibiza-Eivissa (Islas Baleares)

(Islas Baleares, España)

Funciones: Sobre ti
INSOTEL HOTEL GROUP es una reconocida cadena hotelera en Baleares en pleno proceso de crecimiento. Tu principal funcion dentro de la compania sera la de apoyar y colaborar con el/la Jefe/a de Cocina en la planificacion y organizacion del conjunto de actividades y recursos del departamento, con el fin de asegurar un servicio y una atencion de calidad para cubrir las expectativas del cliente, garantizando la seguridad e higiene alimentaria en todo el servicio y asegurando el aprovisionamiento necesario.

Funciones del puesto

· Supervision de la oferta, presentacion y control del contenido del buffet y/o restaurantes tematicos en cada uno de los servicios.
· Apoyo y supervision en la preparacion de alimentos y materias primas que componen la oferta ofrecida.
· Chequeo en cocina de las existencias, prevision de compras externas y pedidos internos, y solicitud de los mismos al almacen.
· Colaboracion en la realizacion de reuniones periodicas de informacion y coordinacion del departamento y soporte en la planificacion de turnos del personal.
· Soporte en la planificacion de objetivos especificos para obtener el cumplimiento de los objetivos asignados por la direccion.
Requisitos: Idioma requerido: Espanol.

Fecha de publicación: 14/04/2026